Détails
2 parcelles composent ce vin, deux parcelles aux caractéristiques différentes mais qui donne à cette cuvée tout son caractère. Un élevage long en fût puis un peu d'attente en bouteille et le tour est joué. Pour le reste comme toujours chez les De Moor, c'est propre à la vigne et propre en vinification.
A noter 2 : qui dit gel dit petite récolte dit nombre de bouteilles limité à 2 par commande.
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Les commentaires
- Julian (Posté le 15/01/20)
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Messieurs,
il reste des bouteilles de ce vin (A&O de Moore - Clarddys) en stock ? Merci et salutations
Julian
Votre avis
Alice et Olivier De Moor
Alice et Olivier de Moor
Chablis
Vigneron à contre-courant
Il en faut du courage et de la force pour rester fidèle à ses principes dans une appellation ronronne de facilité... mais dans la bouteille tout est clair !
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