Détails
Le vin : la Loire produit de très grand vin et Busardières est de cela. Issu d'un magnifique terroir de tuffeau, il est parait pour la garde. A la Chevalerie chaque cuvée est travaillée avec finesse et précision : vendanges manuelles en cagettes, éraflage total, double tri avant encuvage, extraction douce, élevage en barriques maitrisé. Busardières a de la structure, du fond et aussi beaucoup d'élégance. A avoir absolument en cave !
Note de dégustation (à venir)