Détails
Le vin : clos des rocs est issu d'un des plus beaux terroirs de Pouilly Loché (climat de Muré), un monopole de 3,5h clos de murs, cultivé en bio évidemment ! Des vieilles vignes de 70 ans exposées est. Vendanges manuelles, pressurage direct léger, puis mise en barrique pour un an sur une partie et en cuve pour l'autre partie.
Note de dégustation (2015) :
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