Détails
Le vin : CroiZADe est issu de parcelles argilo-calcaire, situées en bordure du plateau de Cordes. Exposée sud-est les vignes de Syrah sont agées 40 ans et celles de Duras de 10 ans. Les raisins sont vendangés à la main, triés à la vigne et emportés en cagette jusqu'au chai où ils sont éraflés et mis en cuve. Macération de 15 jours avec remontages réguliers et élevage en cuve. Soufre très mesuré.
Note de dégustation :
Millésime 2015 : Nez expressif à la fois épicé et poivré, en bouche les tannins demandent à se fondre un peu, l'aromatique reste sur le registre du poivre et des épices.
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Les commentaires
- A Cl (Posté le 11/06/19)
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Ce vin, la Vigneureuse, un vrai régal découvert à la Grainerie à Balma, et retrouvé l'autre jour à Lardenne à Toulouse chez Bonhomme.
Votre avis - Poup (Posté le 07/01/19)
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Bonjour
de passage au festival des Lumière de Gaillac j'ai pu sélectionner plusieurs vins rouges dont celui-ci. Quand on m'a dit que c'était une femme qui le vinifiait je me suis dit qu'il y aurait certainement de la finesse et de l'élégance en bouche ... pari gagnant ! Nous avons vraiment apprécié ce 2016 très aromatique au nez et en bouche avec de la présence tout en légèreté et un final délicatement suave.
Merci pour votre travail et le plaisir qui en découle ... c'est top !
Votre avis
Vignereuse
Marine Leys
Vin de France
A Gaillac une vigneronne heureuse se dit une Vignereuse !
Marine Leys travaillait dans le cinéma, mais ça c'était avant. Parce que maintenant elle fait du vin, à Gaillac, en couleur et sans trucages...
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