Détails
Le vin : Clos de la Peuvrie se situe aux portes de l'appellation Chinon, c'est une parcelle de vieilles vignes de Cabernet, plantées entre argile et calcaire. Comme toujours au domaine, c'est culture en bio et vinifications naturelles. Un passage d'un an en barrique apporte de l'ampleur à cette cuvée.
Les commentaires
- maman Renette (Posté le 27/12/18)
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J'aime déjà beaucoup le Saumur Champigny, mais franchement celui de Bruno Dubois est sans conteste le meilleur pour moi. On peut le boire sans crainte de maux de tête, il est parfait en toutes circonstances, sur tous les plats été comme hiver. Le seul problème, c'est que dans ma cave, il s'évapore trop vite !
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