Détails
Le vin : Assemblage de parcelle de jeunes Syrah (entre 8 et 30 ans) sur des terroirs argilo-calcaires. Des vendanges manuelles bien entendu, éraflage, macération de 12 jours puis élevage en partie en cuve et en barrique durant 7 mois.
Le vin : Assemblage de parcelle de jeunes Syrah (entre 8 et 30 ans) sur des terroirs argilo-calcaires. Des vendanges manuelles bien entendu, éraflage, macération de 12 jours puis élevage en partie en cuve et en barrique durant 7 mois.