Détails
Cuvée 100% Romorantin, issue de vignes de 20 à 40 ans sur sols de sables sur argile. Une cuvée élaborée avec l'ambition de donner toute sa splendeur au cépage : 14 mois d'élevage en barrique et le tour est joué ! Un régal !
Alcool en % vol : 14,50
Sucre résiduel g/l : 6,26
Ph : 3,23
Acidité totale en H2SO4 g/l : 4,05
Acidité volatile en H2SO : 40,59
Soufre total (SO2) en mg/l : 44