Domaine Rietsch

Appellation(s) Alsace
Surface totale du domaine 12 ha
Cépages

Rouge : Pinot Noir

Blanc : Gewurtztraminer, Riesling, Pinot Gris, Auxerrois, Muscat, Chardonnay, Sylvaner

Certification
Biologique - 

Depuis le 17ème siècle, le domaine Rietsch a suivi le cours de l'histoire paysane et viticole. Maitrisant tous les aspects du métier, de la vigne à la tonnelerie, le domaine était pourtant en polyculture... jusqu'à passer à 100% dans le vin en 1970. Mais c'est en 2008 qu'un vrai cap est pris avec le passage du domaine en Agriculture Biologique.

Le domaine

Créé il y a près de 400 ans et toujours resté dans la même famille, le Domaine Rietsch fait aujourd'hui 12ha, répartis sur 5 crus (Zotzenberg, Wiebelsberg, Stein, Brandluft et Heiligenstein). 

En 2008 les Pinot Noir passent en Agriculture Biologique, très vite suivis par le reste du domaine. Travail des sols, enherbement, soucis permanent de maintenir une biodiversité. L'esprit naturel est bel et bien là !

Les vins

Se sont avant tout des vins naturels ! Par leur élaboration bien entendu, mais aussi par leur esprit. Chacune des cuvées est à sa place, aucun vin de Jean-Pierre Rietsch ne surjoue : les vins de soifs régalent, les vins de terroirs interpellent, tout est dans le bon sens !

La petite histoire

Assez rare pour le souligner, au domaine Rietsch il y a 2 gammes de vins : les vins naturels libres et les vins naturels maitrisés, les uns sont sans soufre, les autres sont filtrés et légèrement sulfités. Les deux méthodes se complètent et respectent l'esprit du vin.

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  1. /

    Pinot Noir

    Domaine Rietsch

    Alsace - 2014 - 75cl

    14,50 €

    Plus que 1 en stock

    Couleur : Rouge
    Type de vin : Fin & élégant
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Pinot Noir
    Profil gustatif : Vin élégant
    Accords mets : Viande rouge, Volaille
    Le commentaire amical :

    Un pinot noir de soif, sans barrique, sans bois, sans lourdeur et sans soufre ! Juste un vin taillé pour être bu ! 


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  2. /

    Sylvaner litre

    Domaine Rietsch

    Alsace - 2014 - 100cl

    11,00 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Fruité & léger
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Sylvaner
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Apéritif, Poisson
    Le commentaire amical :

    Altengarten, un jardin là-haut où le Riesling et le Gewurtztraminer révèlent un beau terroir Marno-calcaire


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  3. /

    Pinot Noir litre

    Domaine Rietsch

    Alsace - 2014 - 100cl

    12,00 €

    Épuisé

    Couleur : Rouge
    Type de vin : Fruité & léger
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Pinot Noir
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Apéritif, Poisson, Volaille
    Le commentaire amical :

    1 litre de plaisir, 1 litre pour se désaltérer entre amis, 1 litre de Pinot Noir de soif. C'est simple ! 


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  4. /

    Crémant d'Alsace Extra-Brut

    Domaine Rietsch

    Alsace - 2013 - 75cl

    14,90 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Méthode Traditionnelle - Brut
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Auxerrois, Chardonnay, Pinot Gris
    Profil gustatif : Vin de fête
    Accords mets : Apéritif
    Le commentaire amical :

    Un vin qui porte bien haut les crémants d'Alsace et d'ailleurs !


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  5. /

    Riesling Stein

    Domaine Rietsch

    Alsace - 2013 - 75cl

    15,90 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Sec & tendu
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Riesling
    Profil gustatif : Vin de roche
    Accords mets : Fromage, Fruits de mer, Poisson
    Le commentaire amical :

    Altengarten, un jardin là-haut où le Riesling et le Gewurtztraminer révèlent un beau terroir Marno-calcaire


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