Mas Coutelou
Appellation(s) | Vin de France, vin de pays de l'Herrault |
Surface totale du domaine | 10 ha |
Cépages |
Blanc : Sauvignon, Maccabeu, Muscat, Grenache Rouge : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre |
Certification |
Biologique |
Jean-François Coutelou est retourné au pays après avoir passé quelques années à enseigner en région parisienne. Il est retourné au Mas Coutelou, le domaine familial où son grand-père et son père ont oeuvré avant lui. Fier de ses origines il produit des vins qui sont juste évidents !
Le domaine
Un domaine installé à Puimisson, 10ha en plein climat méditeranéen, 3 générations de vignerons et un terroir à dominante argilo-calcaire. Voilà pour le décor.
Côté vignes c'est très simple, la culture est bio depuis 1987. Plus de 25 ans sans engrais chimiques ou produits phytosanitaires. Le travail du sol, l'écoute des plantes, le respect de la nature : tout est là pour que les vignes s'expriment.
Les vins
Que dire si ce n'est que Jean-François Coutelou a une incroyable capacité à offrir des vins d'une extrême buvabilité, des vins de pur plaisir, tantôt sur le fruit, tantôt sur la profondeur. Des vins qui nous parlent !
La petite histoire
Jean-François aime la diversité et veut préserver son hâvre de paix. Alors dès qu'il le peut il cultive les terres autour de ses vignes et y plante des oliviers... une autre aventure !
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8,50 €
Épuisé
Couleur : Rosé
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Cinsault, Grenache, Oeillade Muscate
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, VolailleLe commentaire amical :
Du haut de ses 11° il parait pas grand ce petit rosé... mais vous allez l'aimer !
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9,20 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, Viande blanche, Viande rougeLe commentaire amical :
Dans cette bouteille vous trouverez des cigales, des herbes folles, de la guarrigue... ah et une belle Syrah !
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9,50 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cinsault, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge
Pour apprécier le vin des amis... le mieux est de l'ouvrir seul. Non je rigole : il faut le PARTAGER !
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12,80 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin élégant
Accords mets : Charcuterie, Viande blanche, Viande rougeLe commentaire amical :
Du Lino Ventura en bouteille : de la force, de la Classe... du velour !
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17,20 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cinsault, Oeillade Muscate, Syrah
Profil gustatif : Vin gourmand
Accords mets : Viande rouge, VolailleLe commentaire amical :
Flower power va réveiller votre côté fleur bleue... euh non rouge !
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17,80 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Gibier, Viande rougeLe commentaire amical :
Que dire de plus ? C'est du Carignan, c'est du Coutelou, c'est Flambadou !
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21,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cinsault, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, Viande blanche, Viande rougeLe commentaire amical :
Pour apprécier le vin des amis... le mieux est de l'ouvrir seul. Non je rigole : il faut le PARTAGER ! En plus c'est un Magnum !
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30,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Gibier, Viande rougeLe commentaire amical :
Que dire de plus ? C'est du Carignan, c'est du Coutelou, c'est Flambadou !
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32,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin élégant
Accords mets : Charcuterie, Viande blanche, Viande rougeLe commentaire amical :
Du Lino Ventura en bouteille : de la force, de la Classe... du velour en grande bouteille !
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