Chateau Lestignac
Appellation(s) | Bergerac, Vin de Pays et Vin de France |
Surface totale du domaine | 13 ha |
Cépages |
Blanc : Sauvignon, Semillon, Muscadelle et Ugni blanc Rouge : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon |
Certification |
Bilogique - Ecocert |
Camille et Mathias Marquet aiment le vin et sont vicéralement passionnés par leur terre et leurs terroirs. Alors depuis 2008 ils ne ménagent pas leurs efforts pour nous livrer tout ça en bouteille et naturellement bien entendu.
Le domaine
Chateau Lestignac c'est 13 ha de vignes en Dordogne, au sud de l'appellation Bergerac. C'est une jolie variété de terroirs (argiles limoneuses, argilo-calcaire, et calcaire à silex) et des vignes agées de 45 ans en moyenne.
Mais Chateau Lestignac c'est aussi une culture résolument tournée vers la nature, certifiée bio, mais qui louche sacrément vers la biodynamie. C'est aussi le soucis permanent de valoriser la variété dans la faune et la flore qui l'entoure.
Les vins
Ils sont naturels, naturellement. C'est à dire sans fard, ni paillettes, sans produits de synthèse, sans artifices oenologique. Juste du beau raisin, un peu de soufre quand il le faut et beaucoup d'attention.
La petite histoire
Camille et Mathias sont des néovignerons... c'est à dire qu'ils ne viennent pas de la vigne, c'est elle qui les a attirés. Un retour à la terre et aux vraies valeurs.
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11,00 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Sémillon, Ugni blanc
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Apéritif, Cuisine exotiqueLe commentaire amical :Une fois le nez dans Les Brumes, on y voit plus clair sur le plaisir des vins natures !
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12,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Pétillant naturel - Brut
Agriculture : Biologique
Cépage : Cabernet Sauvignon
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Charcuterie -
15,00 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Sauvignon
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Cuisine exotique, Fromage, Volaille -
15,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Structuré & Puissant
Agriculture : Biologique
Cépage : Merlot
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Gibier, Viande rougeLe commentaire amical :
Un Merlot de haute volée, plein d'ambition. Il ne demande qu'à se révéler...
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16,50 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cabernet Franc
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge -
17,80 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Cabernet Franc, Merlot, Sémillon
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : Viande blanche, Viande rougeLe commentaire amical :
Les enfants qui s'aiment s'embrassent debout, ceux qui aiment les beaux vin le boivent comme ils veulent...
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31,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Merlot
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Charcuterie, Gibier, Viande rouge