L'appetillant

Montlouis sur Loire - 2014 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

13,50 €

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Région Val de Loire
Couleur Blanc
Type de vin Méthode Traditionnelle - Brut
Cépage Chenin
Terroir Argilo-sableux
Agriculture Biologique
Garde 1 à 3 ans
Profil gustatif Vin de fête
Occasion d'ouverture à tout moment, en amoureux, soirée entre amis
Accords mets / vins Apéritif, Dessert
Conseils et informations Température de service : 10°

L'appetillant

Détails

Le vin : issu d'un tri de raisin, l'appetillant est élaboré selon la methode traditionnelle mais uniquement à partir des sucres naturels du raisin. Fermentation en barriques, 9 mois d'élevage sur latte, pas de soufre ni de dosage au dégorgement. Une bulle qui claque naturellement.

Note de dégustation : le nez plante le décor, frais aérien, mentholé. En bouche la bulle est fine, rafraichissante, sur un joli fruit acidulé et ce petit mordant qui ouvre l'appetit. Une bulle sur la simplicité et la franchise... comme on les aime !

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