Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay - 2016 - 75cl

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Disponibilité : En stock

19,00 €


OU
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin élégant
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, en amoureux, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Fromage, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir juste avant de servir.
Température de service : 10°

Bourgogne Chardonnay

Détails

Le vin : C'est du côté de Meursault que Raphaëlle Guyot est allée chercher ses Chardonnay bio, ramassés à la main avec ce qu'il faut de tri pour ne garder que le meilleur. Pressurage direct, débourbage puis entonnage pour une fermentation et un élevage de 10 mois en barrique.

Note de dégustation 2016 : un nez pur, ciselé mais aussi déroutant tant il n'est pas du tout aisé de trouver le Chardonnay. En bouche il fait preuve d'un bel équilibre entre rondeur et tension, un bel élan pour un vin qui trouvera aisément sa place sur un poisson par exemple .

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