Chastelet

Côtes de Bordeaux - 2014 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

12,90 €

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Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Cabernet Franc, Merlot
Terroir Graves
Agriculture Biodynamique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de fruit
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, en amoureux, pour le plaisir
Accords mets / vins Viande rouge, Volaille
Conseils et informations Conseils de préparation : aérer 2 heures avant de servir
Température de service : 16°

Chastelet

Détails

Le vin : 65% merlot et 35% cabernet franc pour ce vin qui se veut avant tout accessible dans sa jeunesse. L'objectif est de garder du fruit et de la simplicité. Les vendanges sont manuelles, l'élevage est court et en contenant qui ne marquent pas le vin : cuve béton et barrique de plusieurs vins.

Note de dégustation : 
2012 :
le nez est un peu timide et demande de l'aération, les fruits rouges apparaissent accompagnés de notes mentholée. La bouche est tendue, fraiche, le vin est élancée. La finale n'est pas extrêmement longue mais elle est nette.

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