L'inédi T

Vin de France - 2014 - 75cl

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Disponibilité : En stock

13,50 €


OU
Région Val de Loire
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Pinot Noir
Terroir Argilo-sableux
Agriculture Lutte raisonnée
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de roche
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, pour surprendre
Accords mets / vins Fromage, Poisson, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 1 heures avant de servir
Température de service : 18°

L'inédi T

Détails

Le vin : La cuvée Inédit 2014 est née de vignes de Pinot Noir âgées de 25 ans en moyenne. Comme toujours au domaine, travail des sols, vendanges manuelles et un travail en douceur à la cave. Egrappage, macérations courte et cuve pour un élevage d'une petite année.

Note de dégustation 2014 : un nez qui ne trahie pas la pureté du cépage, pas de doute ça pinote ! C'est frais, fruité, sur la cerise, la fraise et un léger poivré. En bouche le vin ne joue pas des coudes, tout est fluide, frais, sans tanins. Là encore on est sur le fruit ! La finale est dans le même rythme que la bouche avec une jolie acidité saline.

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