Détails
Le vin : un Menetou-Salon de haute volée, issu de l'assemblage de 2 des plus vieilles parcelles de Pinot Noir du domaine, La Mantaloise et la Treille, plantées en sélection massale il y a plus de 40 ans. Vendange manuelle et élevage en fût durant 1 an.
Note de dégustation : Nez de petits fruits noirs mêlés à des notes florales. Sa bouche est délicate, d’une grande finesse et d’une grande persistance.