Rencontre

Menetou Salon - 2010 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

16,50 €

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Région Val de Loire
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin sensuel
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, grande occasion, pour surprendre
Accords mets / vins Poisson, Volaille
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 1 à 2 heures avant de servir
Température de service : 12-14°

Rencontre

Détails

Le vin : Comme la cuvée hommage en rouge, Rencontre est issu de la parcelle "La Montaloise" et de vignes trentenaires à flanc de coteau. Fait assez rare à Menetou-Salon, sur cette cuvée la maturité est élevée, la fermentation est en levure indigènes et en fûts de 0 à 3 vins. L'élevage dure ensuite 18 mois avec batonnage régulier.

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