C'est moi qui l'ai fait

Le vin : "C'est moi qui l'ai fait" c'est plein pot sur la souplesse ! Des cabernets francs  sur des terroirs de sable et de gravier, des vendanges manuelles, macération carbonique. On garde du fruit ! Elevage court, mise en bouteille précoce... prêt pour l'été

Notes de dégustations 2018 : le nez nous emporte sur un joli fruit rouge, léger, celui d'une carbo bien menée. Un beau cabernet franc bien mûr... pas de doute. Une bouche souple, fruité, avec un bel équilibre entre rondeur et acidité. La finale laisse des notes fruitées, joueuses... et donne envie de se resservir !