Détails
Assemblage Sauvignon, Chardonnay et orbois, ce Cheverny blanc est issue de vignes de 40 ans sur argiles. Vendanges manuelles, élevage court en cuve inox et béton. Plein fruit et pleine fraicheur pour ce vin friand et super digeste.
Alcool en % vol : 13,5
Sucre résiduel g/l : 1,02
Ph : 3,24
Acidité totale en H2SO4 g/l : 3,64
Acidité volatile en H2SO : 40,53
Soufre total (SO2) en mg/l : 26