Sydre Argelette

Calvados - Non millésimé - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

11,80 €

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Région Calvados
Couleur Blanc
Type de vin Gourmand & rond
Cépage Pommes
Terroir Schiste
Agriculture Biodynamique
Garde 1 à 3 ans
Profil gustatif Vin de roche
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Cuisine exotique, Fromage, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir avant de servir. Température de service : 8°

Sydre Argelette

Détails

Le cidre : « L’Argelette », désigne les cailloux schisteux, c'est une cuvée complexe issue d'une multitude de variétés produites par des vieux pommiers plus que centenaires. Chaque année est réalisé le même assemblage (40% amères, 40% douces, 20% acidulées). Réalisé selon une technique de macération ancestrale, il offre environ 30g/l de sucre résiduel. Son profil aromatique évoque différents arômes de pommes, de citron et d’épices. C'est un cidre vineux très à son aise à table.

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