Timotheus

Burgenland - 2012 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

35,00 €

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Région Vin Autrichien
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Grüner Veltliner, Weißburgunder
Terroir Schiste
Agriculture Biodynamique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture à garder, accompagner un bon repas, pour surprendre
Accords mets / vins Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : carafer 4h avant de servir. Température de service : 12°

Timotheus

Détails

Le vin : Côté vigne Timotheus est un assemblage de Grüner Veltliner et de Pinot blanc (ou Weißburgunder comme ils disent là-bas), issu d'un terroir schisteux. Des fermentation en levure indigène, un élevage de 10 mois en grand contenants bois pour terminer par juste ce qu'il faut de soufre à la mise. Côté vin Timotheus est le fils de Mechthild et Bertholdi, et le frère de Joschuari et Emmiram. D'un caractère confiant et determiné, il est plein d'expérience mais garde l'esprit ouvert.

Note de dégustation :

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