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65% Tannat, 35% Cabernet Franc, terroirs calcaires, 18 mois d'élevage. Voilà pour le pédigrée ! Côté verre, un vin dense, charnu, un brin rugueux. Loin du vin de soif, on recherchera ici à se mettre à table, à choisir le bon plat et le vin suivra...
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Peio Espil
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