Détails
Le vin : les raisins sont issus du négoce, des côts agés de 20 à 50 ans sur des sols d'argile lourde et d'argile à silex, cultivés en agriculture biologique et vendangés par les équipes des vins contés. Un élevage court en cuves pour garder du fruit et du croquant. Le tout en magnum pour le partager à plusieurs ou le garder un peu.
Note de dégustation : nez de fruits rouges et d'épices Quelques notes de végétal noble structure l'ensemble. En bouche le vin est facile d'accès, gourmand, avec une jolie structure acide et quelques notes mentholées. Les tannins sont peu présents. La finale est droite et salivante. Un vin avec un vrai potentiel de garde, particulièrement en magnum !