Poivre et Gel

Vin de France - 2017 - 75cl

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Disponibilité : En stock

12,00 €


OU
Région Vin de France
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Gamay, Pineau d'aunis
Terroir Sables à silex
Agriculture Biologique
Garde 1 à 3 ans
Profil gustatif Vin gourmand
Occasion d'ouverture à tout moment, pour le plaisir, soirée entre amis
Accords mets / vins Charcuterie, Viande rouge, Volaille
Conseils et informations Conseils de préparation : aérer 1 heure avant de servir
Température de service : 16°

Poivre et Gel

Détails

Le vin : des sables à silex, un assemblage 10% gamay et 90% de Pineau d'Aunis. Des raisins vendangés et vinifiés par Olivier Lemasson. Tout cela dans un esprit naturel (le seul que la maison ne connaisse et n'applique).

Note de dégustation (2017) : à venir. 


Note de dégustation (2015) : d'un coté la gourmandise d'un fruit généreux, de l'autre le côté ténébreux d'un cépages aux notes poivrées. Un belle assemblage, une belle complémentarité de cépages pour un vin qui sait être joueur et sérieux à la fois.



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