Les vins contés
|
|
Appellation(s) | Vin de France |
Surface totale du domaine | 2 ha |
Cépages | Blanc : Sauvignon, Menu pineau, Romorantin, Aligoté Rouge : Côt, Gamay, Grolleau, Pineau d'aunis, Pinot Noir |
Rendement moyen | 40hl/ha |
Densité de plantation | nc |
Production annuelle | 45 000 bouteilles |
Certification |
nc |
A l'origine Olivier Lemasson était sommelier, il devient caviste et tombe nez à nez avec les vins natures. Après quelques temps passés dans les vignes et au chai, l'appel du vin est plus fort... il ne veut plus le vendre, il veut le faire ! C'est Hervé Villemade qui accompagne ses premiers pas dans le négoce et l'élevage. Les vins contés est né. Aujourd'hui Olivier continu le négoce seul et cultive même 2ha en son nom.
Le domaine
Olivier cultive en bio 2ha en Touraine, le reste de sa production provient de raisins achetés sur pieds à des viticulteurs qui pratiquent l'agriculture biologique. Les vendanges sont faitent à la main par une équipe dirigée par Olivier.
Les vins
Adepte des vins natures, Olivier Lemasson vinifie sans soufre et n'en rajoute que lors de la mise. Les blancs comme les rouges sont élevés dans le respect du fruit, à la recherche d'une buvabilité maximum.
La petite histoire
Olivier a été à bonne école puisque c'est dans le beaujolais auprès de Marcel Lapierre qu'il a fait ses premiers pas dans les vignes, à l'occasion des vendanges tout d'abord, puis une année durant... le temps de définitivement attraper le virus !
-
32,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cot/Malbec
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Charcuterie, Viande rougeLe commentaire amical :
Il était une fois le côt... par Olivier Lemasson ! En version magnum !
En savoir plus -
22,00 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Cot/Malbec, Gamay
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, Viande rougeLe commentaire amical :
R15 : une sacrée tenue de route en descente ! Ce n'est pas une Ferrari, mais un Magnum !
En savoir plus -
15,00 €
Épuisé
Couleur : RougeLe commentaire amical :
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Cot/Malbec
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge -
14,00 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Pétillant naturel - Demi-sec
Agriculture : Biologique
Cépage : Chardonnay, Chenin
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, DessertLe commentaire amical :
Fermentation In Vitro... et 9 mois plus tard c'est un Pét'Nat'
En savoir plus -
13,60 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Chenin, Menu Pineau, Sauvignon
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Fromage, Poisson -
13,60 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Gamay, Pineau d'aunis
Profil gustatif : Vin gourmand
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge, Volaille -
11,60 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Cot/Malbec, Gamay
Profil gustatif : Vin de fête
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge -
11,00 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Sauvignon
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Fromage, PoissonLe commentaire amical :
Il est mignon mais il se laisse pas faire... y a du caractère là-dedans !
En savoir plus -
9,60 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Sauvignon
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Fromage, PoissonLe commentaire amical :
Un pur vin de soif, vous allez être étonné de voir à quelle vitesse descend la bouteille !
En savoir plus -
8,80 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Gamay
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Charcuterie, VolailleLe commentaire amical :
Amateur de Gamay qui croque sous la dent, ce petit rouquin est pour vous !
En savoir plus