La Grange Tiphaine

Appellation(s) Montlouis sur Loire, Touraine-Amboise
Surface totale du domaine 12 ha
Cépages Blanc : Chenin, Sauvignon
Rouge : Cot, Cabernet franc, Gamay, Grolleau
Rendement moyen 35h/ha
Densité de plantation 6 000 pieds/ha
Production annuelle 60 000 bouteilles
Certification
Biologique - Ecocert

A La Grange Tiphaine, tout se résume en 3 mots : clef de sol. C’est à la fois un clin d’oeil à leur passion pour la musique et l’expression de leur approche du vin. Pour Coralie et Damien Delecheneau, le vigneron ne fait qu’interpréter une partition écrite par la nature.

Le domaine

Ils ont tout mis en oeuvre pour réaliser chaque année un travail minutieux à la vigne. C’est pour eux le seul moyen d’arriver à obtenir des raisins sains, capables de révéler le terroir.
Les vendanges sont manuelles, principalement en cagettes, avec un passage sur table de tri si nécessaire.

A la cave tout est fait dans le respect des jus et favorise un déroulement naturel de la vinification (utilisation de la gravité, levures indigènes). Du soufre mesuré et surtout ni intrants, ni techniques oenologiques interventionnistes.

Les vins

Leurs vins sont à leur image : de la personnalité, de la précision et de la finesse. Ils offrent aujourd’hui de belles cuvées issues de la qualité du travail accompli et de beaux terroirs.

La petite histoire

Damien est un vigneron d’une grande finesse d’analyse, sensible, humble et déterminé. Une détermination renforcée avec l’arrivée de Coralie sur le domaine il y a 2 ans. Ces deux-là aiment le vin, aiment leur vigne et veulent aller dans le bon sens... celui du respect de leur travail, de la nature et de leurs clients.

Ils en parlent...

> Guide de la RVF - Domaine 1 étoile

"... la gamme entre désormais dans l'excellence de la région, cette grâce des bons vins de Loire à la fois profonds, fins et gais. L'étoile récompense cette progression."

> Le rouge et le blanc

"Ces deux-là ont une approche très professionnnelle et extrêmement rigoureuse de leur métier-passion, savent ce qu'ils veulent : des vins pleins, précis et purs,..."

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  1. Clef de Sol blanc magnum

    Clef de Sol blanc magnum

    La Grange Tiphaine

    Montlouis sur Loire - 2011 - 150cl

    34,00 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Sec & tendu
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Chenin
    Profil gustatif : Vin élégant
    Accords mets : Fromage, Poisson, Viande blanche
    Le commentaire amical :
    Une symphonie de Chenin ça vous parle ? Non ! Alors tendez le verre, portez-le à vos lèvres et vous entendrez chanter les anges...
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  2. L'équilibriste (50cl)

    L'équilibriste (50cl)

    La Grange Tiphaine

    Montlouis sur Loire - 2009 - 50cl

    21,00 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Moelleux
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Chenin
    Profil gustatif : Vin sensuel
    Accords mets : Apéritif, Dessert, Volaille
    Le commentaire amical :
    L'art du moelleux à la montlouisienne... un jeu d'équilibriste entre sucre et acidité... laissez-vous transporter !
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  3. Les Grenouillères

    Les Grenouillères

    La Grange Tiphaine

    Montlouis sur Loire - 2014 - 75cl

    19,60 €

    Épuisé

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Demi-sec
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Chenin
    Profil gustatif : Vin élégant
    Accords mets : Apéritif, Fromage, Poisson
    Le commentaire amical :
    Toute la typicité de la Loire : du chenin vinifié en demi-sec... la classe et l'élégance du domaine en plus !
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  4. Rosa, Rosé, Rosam

    Rosa, Rosé, Rosam

    La Grange Tiphaine

    Vin de table - 2016 - 75cl

    12,40 €

    Épuisé

    Couleur : Rosé
    Type de vin : Pétillant naturel - Brut
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Assemblage
    Profil gustatif : Vin de piscine
    Accords mets : Apéritif, Dessert
    Le commentaire amical :
    Du fun et des bulles dans une bouteille, pour un vin sans prise de tête. Si vous n'avez pas de piscine, vous avez au moins un décapsuleur ?
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  5. Tournage Riant

    Tournage Riant

    La Grange Tiphaine

    Touraine - 2013 - 75cl

    7,90 €

    Épuisé

    Couleur : Rosé
    Type de vin : Gourmand & rond
    Agriculture :
    Cépage : Cabernet Franc, Cot/Malbec, Gamay, Grolleau
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Volaille
    Le commentaire amical :
    Un beau rosé qui joue sur la gourmandise, à l'oeil, au nez et en bouche... laissez vous tenter !
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