Bergerac rouge

Bergerac - 2015 - 75cl

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Disponibilité : En stock

8,50 €


OU
Région Sud-ouest
Couleur Rouge
Type de vin Gourmand & rond
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de fruit
Occasion d'ouverture à tout moment, pour surprendre, soirée entre amis
Accords mets / vins Charcuterie, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir et éventuellement passer en carafe Température de service : 15°

Bergerac rouge

Détails

Le vin : 50% Merlot (ça c'est pour le fruit), 50% Cabernet Sauvignon (ça c'est pour la structure) et 100% bio à la vigne. Des rendements maitrisés, une vinification et un élevage de 6-7 mois en cuve béton. 

Notes de dégustation 2015 : un nez dense de fruits noirs bien mûrs voir légèrement compoté. Il ne cache pas son côté solaire et massif. En bouche les tanins sont bien enrobés, gourmands. La structure est là, le fruit aussi, mais le vin appelle la table et les beaux morceaux de viande rouge. Une finale avec de la fraicheur qui fait du bien.

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