Château Brandeau

Castillon Côtes de Bordeaux - 2015 - 75cl

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Disponibilité : En stock

13,60 €


OU
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type de vin Structuré & Puissant
Cépage Cabernet Franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture à garder, accompagner un bon repas, grande occasion
Accords mets / vins Gibier, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir.
Température de service : 18°

Château Brandeau

Détails

Le vin : La cuvée Château Brandeau est issue de l'assemblage des plus vieilles vignes de Merlot et de Cabernet Franc du domaine (40 ans), exposées sud, sur un coteau argilo-calcaire. Des jus denses donc, taillés pour la garde évidemment, mais travaillés de manière délicate en cuve bois de 5000 litres. 

Note de dégustation 2015 : un nez sur le fruit et un élevage légèrement persceptible à cet âge de la bouteille. Une bouche dense, mais nerveux, épaulée mais également élancée. Un bel équilibre qui rend le vin charnu et élégant. Il gagnera certainement en fluidité avec un peu de bouteille.

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