Détails
Le vin : issu de parcelles situées à 300m d'altitude, en semi-coteaux, ce Corbières rouge est un assemblage de Carignan, Grenache et Syrah. Chaque cépage est vinifié séparément mais levure indigènes, extraction très douce et élevage en cuve béton pour tout le monde.
Note de dégustation (20/03/2019) : Après une aération d'une demi-heure le vin se livre sur des notre épicées, poivrées et garrigue. Les tanins sont d'une très belle finesse, le vin supporte même une température de service un peu basse. La bouche est gourmande, fruité et d'une belle longueur.
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