Détails
Le vin : hirschkaefer est issu d'un assemblage de 60% de sauvignon et 40% de chardonnay sur de jeunes vignes (7 à 35 ans). Vendanges manuelles puis macération en grappe entière de 5-6 jours. S'en suit un élevage de 18 mois en gros contenant. Pas de soufre, pas de filtration... que du gros canon !
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AT Wein - Andreas Tscheppe
Andreas Tscheppe
Vins de Styrie (Autriche)
Quand l'audace rencontre l'élégance
Andreas Tscheppe est un perfectionniste, en bon chef d'orchestre il s'applique à mettre en musique les vibrations des êtres vivants qui l'entourent : la faune, la flore, ses vignes, les astres et ses raisins. Ses vins jouent une partition à la fois unique et originale... tendez-bien votre verre !
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