Les Alpes

Vin de Savoie - 2017 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

28,00 €

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Région Savoie
Couleur Blanc
Type de vin Sec & gras
Cépage Gringet
Terroir Calcaire
Agriculture Biodynamique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture Non
Accords mets / vins Non
Conseils et informations Conseils de préparation : carafer 1h avant de servir Température de service : 10°

Les Alpes

Détails

Les Alpes est une cuvée 100% Gringet issue de vignes situées à 450m d'altitude sur éboulis calcaires du massif du Chablais. 

Vendange manuelle. Vinification faite avec levures et bactéries indigènes. L’élevage est effectué à l’aide de cuves ovoïdes en béton durant 1 an.
Filtration grossière sur terre blanche. 

Dose de SO2 total : - de 30 de mgr/l

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