Les Grandes Jorasses

Vin de Savoie - 2014 - 75cl

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Disponibilité : En stock

28,00 €


OU
Région Savoie
Couleur Blanc
Type de vin Riche & ample
Cépage Altesse
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biodynamique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture Non
Accords mets / vins Non
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir
Température de service : 10°

Les Grandes Jorasses

Détails

Les Grandes Jorasses est 100% Altesse (ou Roussette de Savoie). Des vignes de 15 ans à 450m d'altitude, sur un terroir de sédiments de glaciers : Strates argilo-calcaire. Vendange manuelle. Pas de levurage (levures indigènes), une fermentation longue (+ de 4 mois), la malo est faite naturellement. Filtration grossière sur terre blanche.

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