Détails
Le vin : Les Jacquaires c'est un blanc dans l'esprit du Sud-ouest, fidèle aux cépages historiques : Bouysselet, Chenin et Sauvignon Blanc. Vendangé séparément en fonction des dates de maturité, les raisins partent pour un pressurage direct suivi d'un débourbage pour finir assemblés en cuve inox durant 6 mois. Mise en bouteille au printemps.
Notes de dégustation :
2015 :
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