Mitan

Vin de France - 2015 - 75cl

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Disponibilité : En stock

18,60 €


OU
Région Vin de France
Couleur Rouge
Type de vin Gourmand & rond
Cépage Grenache
Terroir Sablo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, pour le plaisir, pour surprendre
Accords mets / vins Viande rouge, Volaille
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir Température de service : 16°

Mitan

Détails

Le vin : Mitan est né de 2 jeunes vignes (30 ans), les plus belles du domaine. Une orientée nord, cachée au milieu des arbres et l'autre, la partie haute d'une jolie parcelle caillouteuse orientée nord-est. Pour les deux : un sol sablo-calcaire typique du domaine. Après des vendanges à la main et en caisse, un égrappage, des macérations douces et un élevage de 1an et demi en cuve et en demi-muid. 

Note de dégustation (2015) : Avec un joli nez poivré et frais, Mitan nous plonge au coeur du Grenache. Une bouche gourmande, fraiche et fruité régale par sa facilité. Une jolie finale sur le fruit et les épices accompagne une jolie fraicheur salivante. 

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