Petit Brandeau

Castillon Côtes de Bordeaux - 2016 - 75cl

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Disponibilité : En stock

10,60 €


OU
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Cabernet Franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de fruit
Occasion d'ouverture à tout moment, pour surprendre, soirée entre amis
Accords mets / vins Viande rouge, Volaille
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 30mn avant de servir.
Température de service : 18°

Petit Brandeau

Détails

Le vin : suite logique du beau travail réalisé dans les vignes tout au long de l'année, au chateau Brandeau les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne et un tri avant encuvage. Pour petit brandeau les merlots de 35 ans sur coteau argilo-calcaires ont droit à une macération douce de 3 semaines, fermentation en levure indigène et sulfitage très léger. Tout se termine en bouteille après un élevage court en cuve inox.

Note de dégustation 2016 : à venir

Note de dégustation 2015 : un nez sur le fruit, le fruit et encore le fruit. C'est rond, gourmand et facile d'approche. La bouche est d'une souplesse remarquable, agréable et fraiche. La finale de belle longueur donne envie de se resservir ! Un beau Bordeaux de copains !

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