Détails
Le vin : suite logique du beau travail réalisé dans les vignes tout au long de l'année, au chateau Brandeau les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne et un tri avant encuvage. Pour petit brandeau les merlots de 35 ans sur coteau argilo-calcaires ont droit à une macération douce de 3 semaines, fermentation en levure indigène et sulfitage très léger. Tout se termine en bouteille après un élevage court en cuve inox.
Note de dégustation 2016 : à venir
Note de dégustation 2015 : un nez sur le fruit, le fruit et encore le fruit. C'est rond, gourmand et facile d'approche. La bouche est d'une souplesse remarquable, agréable et fraiche. La finale de belle longueur donne envie de se resservir ! Un beau Bordeaux de copains !
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