Petra Alba

Anjou-Brissac - 2009 - 75cl

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Disponibilité : En stock

16,00 €


OU
Région Val de Loire
Couleur Rouge
Type de vin Structuré & Puissant
Cépage Cabernet Franc
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 10 à 15 ans
Profil gustatif Vin élégant
Occasion d'ouverture à garder, accompagner un bon repas, en amoureux, pour le plaisir
Accords mets / vins Fromage, Viande blanche, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2 à 4 heures avant de servir
Température de service : 18°

Petra Alba

Détails

Le vin : Nous sommes ici dans l'Anjou blanc (opposé à l'Anjou noir de schistes). Le Cabernet Franc s'y plait et Christophe Daviau l'accompagne ici par des macération longue, tout en douceur. Une infusion pour ne garder que la finesse, même après 18 mois d'élevage.

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