Cheverny Le Point du Jour

Cheverny - 2018 - 75cl

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Disponibilité : En stock

15,50 €


OU
Région Val de Loire
Couleur Rouge
Type de vin Riche & ample
Cépage Gamay, Pinot Noir
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture Non
Accords mets / vins Non
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant le service Température de service : 16°

Cheverny Le Point du Jour

Détails

Ce cheverny est un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Gamay sur sol silico-argileux-calcaire. Issu de vignes de 20 ans, il est travaillé sur 80% de vendange entière et après un élevage court en barrique et en cuve bois, il est mis en bouteille au printemps.

Alcool en % vol, : 14,50
Sucre résiduel g/l : 0,2
Ph : 3,74
Acidité totale en H2SO4 g/l : 3,70
Acidité volatile en H2SO4 : 0,42
Soufre total (SO2) en mg/l : 21

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