Sans bois ni loi blanc

Bergerac - 2016 - 75cl

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Disponibilité : En stock

11,50 €


OU
Région Sud-ouest
Couleur Blanc
Type de vin Sec & gras
Cépage Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de fruit
Occasion d'ouverture à tout moment, pour surprendre, soirée entre amis
Accords mets / vins Apéritif, Cuisine exotique, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir et éventuellement passer en carafe Température de service : 10°

Sans bois ni loi blanc

Détails

Le vin : 70% Sauvignon blanc et 30% Sauvignon gris. Des vignes de 10 ans sur un magnifique terroir d'argile. Un élevage court en cuve béton. Un sauvignon facile d'accès mais également complexe et savoureux. 

Notes de dégustation 2016 : un nez dense et d'un belle aromatique agrumes/exotique. On sent que le vin a des épaules et une belle posture. En bouche le volume est là, gourmand et riche mais la superbe acidité équilibre parfaitement l'ouvrage qui garde de l'élan. Une finale fraiche et même saline.

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