Le Puits

Vin de France - 2015 - 75cl

Disponibilité : Épuisé

9,60 €

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Région Vin de France
Couleur Blanc
Type de vin Fruité & léger
Cépage Sauvignon
Terroir Sable
Agriculture Biologique
Garde 1 à 3 ans
Profil gustatif Vin de soif
Occasion d'ouverture à tout moment, pour le plaisir, soirée entre amis
Accords mets / vins Apéritif, Fromage, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 30mn avant de servir.
Température de service : 8-10°

Le Puits

Détails

Le vin : les raisins sont issus du négoce, des sauvignons de 20 à 60 ans, cultivés en agriculture biologique et vendangés par les équipes des vins contés. S'en suit un élevage court sans soufre pour garder tout ce qu'il faut de fruit et de fraicheur.

Note de dégustation : nez expressif, franc, direct, sur un joli fruit plein de gourmandise (fruit blanc, exotique). Attaque tout en équilibre gras/tension, puis le vin s'étire avec une belle acidité salivante. La bouche est acidulée, fruitée, pleine et à la fois légère. La finale laisse exprimer une minéralité poivrée et fumée. Un véritable canon qui se laisse boire sans compter !

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Les commentaires

Vincent Gousset (Posté le 29/07/15)
Net vif et tranchant avec un corps souple et finement musclé
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