Clos du Rouge Gorge Blanc

Vin de pays des côtes catalanes - 2016 - 75cl

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Disponibilité : En stock

25,00 €

Attention : plus que 2 en stock !


OU
Région Roussillon
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Macabeu
Terroir Gneiss
Agriculture Biodynamique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de roche
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Fromage, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir au moins 2 heures avant de servir. Carafer si le gaz vous gène.
Température de service : 8-10°

Clos du Rouge Gorge Blanc

Détails

Le vin : issu en grande partie de Maccabeu de 80 ans, plantés dur des Gneiss. Le raisin est cueilli à la juste maturité et bénéficie ensuite d'un élevage de 9 mois en barriques de 500L.

A noter : pour réduire le soufre à la mise en bouteille Cyril Fhal garde du gaz, si cela ne vous gène pas gardez-le, il fait partie du vin. Sinon carafez-le et agitez votre carafe.

A noter également : les quantités disponibles au domaine sont infîmes, cette cuvée est donc limité à 1 bouteille par personne, pour que tout le monde en profite !

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