Duché d'Uzès

Vin de pays du duché d'Uzès - 2016 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

9,60 €

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Région Rhône
Couleur Rouge
Type de vin Gourmand & rond
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture à tout moment, accompagner un bon repas, pour le plaisir
Accords mets / vins Charcuterie, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : carafer avant de servir. Température de service : 16°

Duché d'Uzès

Détails

Le vin : un assemblage de Cinsault, Carignan, Grenache et Syrah, issus de parcelles plantées sur des argilo-calcaire. Vendange manuelle en cagette, égrappage et tri. Un travail tout en douceur pour une cuvée qui a du corps mais ne perd jamais de vue son côté glou-glou !

2014 : Nez poivré, épicé et légèrement mine de crayon. Un style aérien mais avec de la densité. En bouche ça file grâce à une belle acidité qui rend le vin juteux et salivant. Le notes fumées se mèlent à un joli fruit rouge acidulé. La matière est là sans astringence. Beaux amers en finale qui prolonge la fraicheur et garde le vin digeste.

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