Haute côt(e) de fruit

Cahors - 2020 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

9,90 €

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Région Sud-ouest
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Cot/Malbec
Terroir Argiles blanches
Agriculture Biologique
Garde 1 à 3 ans
Profil gustatif Vin de fruit
Occasion d'ouverture à tout moment, pour le plaisir, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Charcuterie, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : carafer avant de servir. Température de service : 14-16°

Haute côt(e) de fruit

Détails

Le vin : Prenez des malbecs de 25 ans, convertissez-les vers la culture biologique, mettez Fabien Jouves aux manettes, il les vinifiera en infusion courte et avec un élevage en cuve et barriques pendant 6 mois : vous obtiendrait un côt de Cahors mais au ton plus ligérien !  

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