La Valse

Saint-Bris - 2020 - 75cl

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Disponibilité : En stock

23,00 €


OU
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Type de vin Sec & gras
Cépage Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin élégant
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, en amoureux, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Fromage, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir juste avant de servir.
Température de service : 10°

Détails

Le vin : En attendant que son domaine fraichement planté donne ce qu'il faut de vin, Raphaëlle Guyot trouve des sources d'approvisionnement en raisins et en bio ! La Valse vous emmène du côté de St bris où le Sauvignon a largement droit de cité. Il y prend une dimension bourguignone qui mérite le détour. Raphaël lui fait faire le grand tour avec un élevage barrique de 10 mois au petits oignons. A découvrir !

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