Insolite

Vin de pays d'Oc - 2010 - 75cl

Soyez le premier à commenter ce produit

Disponibilité : Épuisé

16,00 €

Enregistrez-vous pour être averti quand le produit sera de nouveau disponible

Région Languedoc
Couleur Rouge
Type de vin Gourmand & rond
Cépage Cot/Malbec
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de caractère
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, pour surprendre
Accords mets / vins Gibier, Viande blanche
Conseils et informations Conseils de préparation : aérer 6h avant de servir Température de service :16°

Insolite

Détails

Le vin : quand Frédéric Palacios s'attaque au Malbec, il ne fait pas le voyage pour rien. Comme son nom l'indique l'Insolite offre une interprétation personnelle du cépage de Cahors. Marqué par son terroir de guarrigue, ses influences méditérrannéennes et son élevage en barriques, le Malbec devient épicé et se fond dans le décor !

Note de dégustation (09/11/2011) : un peu réduit à l'ouverture, l'aération laisse exprimer la densité, les notes fumées/poivrées et le fruit noir profond (mûre). Des notes plus légères (menthol, guarrigue, herbes sèches) complètent le tableau. La bouche est dense et bien tonifiée par une pointe d'acidité. Tout est cohérent et homogène dans ce vin qui fera merveille sur des plats de caractère !

Vous pourriez également être intéressé par le(s) produit(s) suivant(s)

Les trois petits C

Les trois petits C

15,00 €
Faugères Réserve

Faugères Réserve

19,80 €
Cause toujours

Cause toujours

17,00 €

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Insolite

Quelle avis donneriez-vous à ce produit ? *

  Non merci Bof Sympatique Bon Excellent
Votre avis