Riesling Stein

Alsace - 2013 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

15,90 €

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Région Alsace
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Riesling
Terroir Argilo-calcaire
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin de roche
Occasion d'ouverture à garder, accompagner un bon repas, en amoureux
Accords mets / vins Fromage, Fruits de mer, Poisson
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir
Température de service : 12°

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Détails

Le vin : sur le terroir Marn-calcaire du lieu-dit Altengarten Hubert et heidi Hausherr cultivent le Riesling (70%) et le Gewurtztraminer (30%). Pour le reste c'est biodynamie, vendanges manuelles, pressoir mécanique, travail en douceur et pas de soufre, etc !

Note de dégustation : avec un côté plus exhubérant, plus fou ce vin est un véritable passe partout. Il peut accompagné l'apéritif grâce à sa gourmandise et sa simplicité, mais il peut se frotter aux cuisines épicées ou aux fromages plus corsés.

Attention : c'est un vin sans soufre qui nécessite d'être conservé à une température aux alentours de 14°.

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