Domaine Agarrus

Appellation(s) Vin de pays des Cévennes, Vin de pays Duché d'Uzès
Surface totale du domaine 4,4 ha
Cépages

Blanc : Grenache blanc
Rouge : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault

Certification
Biologique - Ecocert

Ce qui frappe en premier chez Serge Scherrer c'est cette force tranquille, ce mélange de volonté et d'apaisement. Fou de vin, propriétaire de ses vignes depuis peu et toujours facteur à mi-temps, il profite de sa liberté pour réaliser les vins qu'il aime, sans pression, ni contraintes. Et nous on aime !

Le domaine

Il est né en 2007, près d'Uzès, par le rachat de vignes sur le point d'être arrachées : 4,4ha en bordure de garrigue, au milieu de cette magnifique région des Cévennes. Un domaine de poche !

Mais dès le début les choses sont claires, il sera travaillé dans le respect de la nature, sans désherbant, sans engrais et sans produits de synthèse. La conversion AB est lancée dès 2009.

Les vins

Ils sont d'une simplicité d'approche et d'une franchise incroyables, pas besoin de tourner autour du pot pour prendre du plaisir. On sent le travail et le soin apporté à chaque étape dans la précision dont ils font preuve. De beaux moments de plaisir.

La petite histoire

Agarrus signifie petit chêne kermès en occitant, le même chêne dont on tirait la teinture "rouge kermès" autrefois.

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  1. La vigne du facteur

    La vigne du facteur

    Domaine Agarrus

    Vin de pays des Cévennes - 2016 - 75cl

    8,80 €

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    Couleur : Rouge
    Type de vin : Fruité & léger
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Apéritif, Charcuterie, Volaille
    Le commentaire amical :
    La vigne du facteur... elle passe comme une lettre à la poste !
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  2. Chapeau de paille

    Chapeau de paille

    Domaine Agarrus

    Vin de France - 2015 - 75cl

    8,80 €

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    Couleur : Rosé
    Type de vin : Sec & tendu
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
    Profil gustatif : Vin de piscine
    Accords mets : Apéritif, Fruits de mer
    Le commentaire amical :
    Chapeau bas pour ce rosé tout en délicatesse... une vraie pause fraicheur !
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  3. Duché d'Uzès

    Duché d'Uzès

    Domaine Agarrus

    Vin de pays du duché d'Uzès - 2016 - 75cl

    9,60 €

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    Couleur : Rouge
    Type de vin : Gourmand & rond
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
    Profil gustatif : Vin de caractère
    Accords mets : Charcuterie, Viande rouge
    Le commentaire amical :
    Entre corps, finesse et complexité, ce vin est un vrai grand petit vin !
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  4. La Cigogne et le...

    La Cigogne et le...

    Domaine Agarrus

    Vin de pays des Cévennes - 2016 - 75cl

    9,60 €

    En stock

    Couleur : Blanc
    Type de vin : Sec & tendu
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Grenache blanc
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Apéritif, Poisson
    Le commentaire amical :
    Cette cigogne vous apporte de la fraicheur et un joli vin qui glisse tout seul !
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  5. L'affranchi

    L'affranchi

    Domaine Agarrus

    Vin de France - 2016 - 75cl

    11,00 €

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    Couleur : Rouge
    Type de vin : Gourmand & rond
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Grenache
    Profil gustatif : Vin de caractère
    Accords mets : Charcuterie, Viande rouge
    Le commentaire amical :
    Un pur Grenache sans soufre à vous couper le souffle !
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  6. L'insoumis

    L'insoumis

    Domaine Agarrus

    Vin de France - 2016 - 75cl

    13,00 €

    En stock

    Couleur : Rouge
    Type de vin : Gourmand & rond
    Agriculture : Biologique
    Cépage : Carignan
    Profil gustatif : Vin de soif
    Accords mets : Charcuterie, Viande rouge
    Le commentaire amical :
    L'insoumis va vous mettre à genoux !
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