Domaine Agarrus
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| Appellation(s) | Vin de pays des Cévennes, Vin de pays Duché d'Uzès |
| Surface totale du domaine | 4,4 ha |
| Cépages |
Blanc : Grenache blanc |
| Certification |
Biologique - Ecocert |
Ce qui frappe en premier chez Serge Scherrer c'est cette force tranquille, ce mélange de volonté et d'apaisement. Fou de vin, propriétaire de ses vignes depuis peu et toujours facteur à mi-temps, il profite de sa liberté pour réaliser les vins qu'il aime, sans pression, ni contraintes. Et nous on aime !
Le domaine
Il est né en 2007, près d'Uzès, par le rachat de vignes sur le point d'être arrachées : 4,4ha en bordure de garrigue, au milieu de cette magnifique région des Cévennes. Un domaine de poche !
Mais dès le début les choses sont claires, il sera travaillé dans le respect de la nature, sans désherbant, sans engrais et sans produits de synthèse. La conversion AB est lancée dès 2009.
Les vins
Ils sont d'une simplicité d'approche et d'une franchise incroyables, pas besoin de tourner autour du pot pour prendre du plaisir. On sent le travail et le soin apporté à chaque étape dans la précision dont ils font preuve. De beaux moments de plaisir.
La petite histoire
Agarrus signifie petit chêne kermès en occitant, le même chêne dont on tirait la teinture "rouge kermès" autrefois.
6 article(s)
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12,60 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Grenache
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge -
13,40 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Charcuterie, Viande rouge -
8,90 €Épuisé
Couleur : Rosé
Type de vin : Sec & tendu
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de piscine
Accords mets : Apéritif, Fruits de merLe commentaire amical :
Chapeau bas pour ce rosé tout en délicatesse... une vraie pause fraicheur !
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10,90 €Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, Charcuterie, VolailleLe commentaire amical :
La vigne du facteur... elle passe comme une lettre à la poste !
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11,00 €Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biologique
Cépage : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Charcuterie, Viande rougeLe commentaire amical :
Entre corps, finesse et complexité, ce vin est un vrai grand petit vin !
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11,50 €Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Sec & tendu
Agriculture : Biologique
Cépage : Grenache blanc
Profil gustatif : Vin de soif
Accords mets : Apéritif, PoissonLe commentaire amical :
Cette cigogne vous apporte de la fraicheur et un joli vin qui glisse tout seul !
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