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Eau de vie d'abricot
La Distillerie du Petit Grain
Eau de vie - 46%/vol
Un abricot, un alambic et de nouveau un abricot... mais liquide ! Essayez, ça va vous étonner !
59,00 €
TTC
100% abricot du Roussillon, 100% fait main à partir de fruits mûrs et soigneusement triés. Chaque étape de la préparation est fait au plus vite afin de garder tous les éléments du fruit. La chauffe se déroule au regard des dégustations et s'arrête lors que cela convient. Seul le coeur de chauffe est conservé. Le réglage au degré alcoolique voulu se fait ensuite sur quelques semaines avec une eau pure.
Attention vous allez entrer dans un autre monde... celui du fruit. Au nez d'abord point d'agression, mais déjà de la gourmandise, de la rondeur, on sent le fruit mûr, le nez au dessus du cageot. L'attaque sur l'acidité et cette pointe d'amertûme comme la peau de l'abricot, puis le moelleux prend place comme la chair du fruit ample et généreux. La finale sur ce gras magnifique atténue l'alcool le noyau apporte la touche finale et le fruit se prolonge indéfiniment.
ABR-NM-DPG-037
Fiche technique
- Millésime
- 46%/vol
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 37,5cl
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Eau de vie
- Cépage(s)
- Abricot
- Type de vin
- Gourmand & rond
- Garde
- + de 15 ans
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Un abricot, un alambic et de nouveau un abricot... mais liquide ! Essayez, ça va vous étonner !