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Ce Faugères-là est du genre bien élevé : classe, élégance et distinction... mais c'est aussi un joli canon à boire !
Des rendements faibles et un élevage en cuve d'un an pour cet assemblage Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Le travail est réalisé en douceur, mais aussi en fermeté pour calmer les ardeurs du sud et préserver la fraîcheur.
Fiche technique