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Pernand-Vergelesses 1er cru En Caradeux 2007
Domaine Pavelot
Pernand-Vergelesses 1er cru - 2007
Le Pinot Noir version grande classe... pas besoin de l'attendre, il est prêt !
67,00 €
TTC
Une parcelle exposée est, sur des terroirs assez frais, des raisins cultivés en bio et ramassés à la main dans des paniers traditionnels en osier ! La vendange est égrappée, fermente avec les levures indigènes et reste en cuve béton durant tout ce temps. Puis direction les fûts pour un élevage d'une douzaine de mois, pour enfin terminer de nouveau assemblé en cuve durant 6 mois. Un millésime 2007 prêt à boire, sur la belle finesse d'un Pinot Noir qui a attendu son heure.
PAVELENCABTRG07
Fiche technique
- Millésime
- 2007
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12%
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pernand-Vergelesses 1er cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Agriculture
- Biologique
- Type de vin
- Fin & élégant
- Garde
- 1 an
Domaine Pavelot
Bourgogne
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Le Pinot Noir version grande classe... pas besoin de l'attendre, il est prêt !