- Rupture de stock
La Souteronne
Domaine Hervé Souhaut
Vin de pays de l'Ardèche - 2018
Une bonne bouteille de Souteronne est une bouteille vide... et ça marche à chaque fois !
20,00 €
TTC
Issu d'une sélection local de gamay, les vieilles vignes (entre 60 et 80 ans) sont travaillées en bio bien entendu et en biodynamie aussi ! Ce respect de la nature se prolonge après les vendanges manuelles : longues macérations à basse température en grappes entières. Elevage sur lies fines et mise en bouteille sans filtration. Pas ou peu de soufre suivant les millésimes.
Le style Souhaut peut être surprenant : un nez qui demande de l'aération, un peu de gaz et une bouche ciselée par une acidité prononcée peuvent un peu bousculer les habitudes. Laissez-vous aller et vous gouterez du fruit frais, croquant, une pointe d'épices, de la complexité, un touché de bouche redoutable de gourmandise. Et la bouteille est finie !
SOU-18-SOU-075
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
- Région
- Rhône
- Appellation
- Vin de pays de l'Ardèche
- Cépage(s)
- Gamay
- Agriculture
- Biologique
Domaine Hervé Souhaut
Vallée du Rhône
Avis (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Une bonne bouteille de Souteronne est une bouteille vide... et ça marche à chaque fois !