Carbone
Domaine Andrée
Anjou - 2019
Carbone, c'est le Cabernet Franc par Stéphane Erissé. Sans concession et pour amateurs éclairés !
Certains pourraient définir les vins de Stéphane Erissé comme des vins à l'ancienne, il y a un peu de ça. Mais il y a du bon à être en dehors des modes de vinifications actuelles... on va au fond des choses. Alors un travail rigoureux à la vigne, de la taille à la vendange manuelle. Et ensuite le temps fait tout et surtout sans intrants. Votre patience fera le reste mais quelle récompense.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13,5%
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Anjou
- Cépage(s)
- Cabernet Franc
- Agriculture
- Biologique
- Type de vin
- Structuré & Puissant
- Garde
- 10 à 15 ans